Glossaire
- SAFER
- sociétés d’aménagement foncier et d’établissement rural
- SAGE
- schéma d’aménagement et de gestion des eaux
- SAGEL
- service agricole de gestion de l’économie laitière
- SAIP
- système d’alerte et d’information des populations
- SAMU
- Service d'aide médicale urgente
- SAP
- services à la personne
- SARL
- Société à responsabilité limitée
- SAU
- surface agricole utile
- SCA
- société coopérative agricole
- SCL
- sociétés civiles laitières